Couscous version express:Â đŸ€€

📌 IngrĂ©dients :
âžĄïžÂ Il vous faut :
○ 3 filet de dinde
○ 6 merguez
○ 6 saucisses 
○ 1 oignon 
○ 1 poivron vert
○ 1 poivron rouge
○ 1 poivron jaune
○ 250 Ă  300g de courgette (ici surgelĂ©) 
○ 200 g de pois chiche 
○ 300g de semoule complùte
○ 500 ml de bouillon 
○ Âœ c.Ă .c de gingembre 
○ Âœ c.Ă .c de curry
○ 1 c.à.c de cumin 
○ 1 c.à.c de graines de coriandre 
○ 2 c.à.s d’huile d’olive
○ fac : 1 c.à.s de harissa (ici je n’en ai pas mis)
📌 PrĂ©paration :
â–¶ïžÂ Ă‰pluchez et Ă©mincez l’oignon, coupez et Ă©pĂ©pinez les poivrons en dĂ©s.
▶ Dans une marmite faites revenir les oignons, puis ajoutez les poivrons et faire revenir l’ensemble (1 c.Ă .s d’huile d’olive.)
▶ En mĂȘme temps faites revenir les saucisses/merguez dans une poĂȘle ainsi que les filets de dinde sĂ©parĂ©ment.
▶ Ajoutez la dinde, les saucisses et merguez aux lĂ©gumes ainsi que les courgettes prĂ©alablement dĂ©congelĂ©es.
Mettez ensuite toutes les Ă©pices (gingembre, curry, cumin, graines de coriandre, harissa) ainsi que que le bouillon et faites mijoter quelques minutes (5 Ă  10 min).
▶ Ajoutez la semoule, les pois chiche Ă©gouttĂ©s, couvrir 3 minutes et salez/poivrez. Mettez sur feu doux et faites mijoter 10 min environ et ajustez l’assaisonnement Ă  votre goĂ»t !

Vous pouvez cuire de la semoule en plus Ă  part si vous souhaitez en avoir plus ou alors augmentez la dose initiale.
Bonne dégustation !
Je vous souhaite une belle journĂ©e Ă  tous ! 😊